طريقة عمل العيش الشامى ؟

يا جماعة ازاى اعمل العيش الشامى بتاع المطاعم اللى بيتحط فيه الفول والطعمية وكلات تانية كتير لو حد عرف يخبرنى بالطريقة ؟


العيش الشامى،طريقة عمل العيش الشامى،رغيف الشامى،ساندويتش الشامى،ساندويتش العيش الشامى،طريقة عمل الرغيف الشامى،العيش الشامى بتاع المطاعم

تعليقات

  1. المقادير
    كيلو دقيق
    ملعقة صغيرة سكر
    نص ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة متوسطة خميرة فورية
    او خميرة بيرة
    ماء دافىء للعجن
    الطريقة
    نضيف الدقيق والسكر والملح والخميرةونقلبهم كويس وبعدين نعجنهم كويس بشوية ميه
    لحد العجينة ما تبقا متماسكة
    ونغطيها ونسيبها من ساعتين لتلاتة تخمر كويس
    وبعدين نرش الرخامة دقيق
    ونكور كور صغيرة اد الرغيف
    وبعدين نبتدى نفرد كل رغيف
    ونرش عليه الدقيق عشان ميلزقش واحنا بنفرده
    ونكون حاطين الطاسة على نار هادية تسخن
    ونبتدى نسوى رغيف ورغيف كده
    ونخلى بالنا عشان ميتحرقش مننا وهنلاقيه بداء يعلا ما شاء الله كدة

    ردحذف

إرسال تعليق