اكيد كلنا طبعا عارفين الرقاق بس انا لحد دلوقتى مش عارف طريقه عمله لو حد يعرف ياريت يفيدنا و يقولنا للافاده العامه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ما هي طريقة عمل الرقاق,طريقة عمل الرقاق,ما طريقة عمل الرقاق,طريقه عمل,الرقاق,تعرف على طريقة عمل الرقاق,ماذا تعرف عن طريقة عمل الرقاق,معلومات عامه عن طريقة عمل الرقاق,نبذه عن طريقة عمل الرقاق,مدونه كل شىء,معلومات عامه عن,نبذه مختصره عن,نبذه عن,ماذا تعرف عن,تعرف على,اسئله عامه,اسئله ثقافيه,معلومات عامه
المقادير:
ردحذفلحم مفروم
سمن
ملح
فلفل أسود
بصله كبيره
شوربه ( بفضل شوربة اللحمه)
8 شرائح رقاق
الخطوات :
1- نحضر العصاج : نقطع البصله قطع صغيره أو نبشرها و نقلبها بملعقة سمن على النار حتى تصفر ثم نضيف اللحمه المفرومه و الملح و الفلفل و نقلب حتى تنضج اللحمه المفرومه بشكل متوسط
2- نبلل الرقاق بالشوربه .
3- نحضر صينيه مستديره و ندهنها بالسمن.
4- نبدأ فى وضع 4 رقاقات مبلله بالشوربه الواحده تلو الأخرىز
5- نضع العصاج و نفرده فوق الرقاق فى الصينيه
6- نضع بقية الرقاقات المبلله بالشوربه الواحده تلو الأخرى
7- نضع ملعقة سمن فوق الوش
8- نترك الصينيه فى فرن حامى لغاية الوش ما ياخد لون
ده كده الطريقه العاديه و البسيطه لصينية الرقاق
بس ممكن أن أحنا نغير شويه فيها للتجديد لو حبينا و التغيير ده بيكون فى العصاج يعنى ماتقلقوش من أنكوا تفننوا شويه .
بعض المقترحات:
1- ممكن أضافة زيتون أسود أو أخضر مع اللحمه المفرومه عند تحضير العصاج أو أضافة بعض شرائح الهوت دوج
2- ممكن أضافة بيضه للحمه المفرومه .
3- ممكن نغير اللحمه المفرومه خالص و نحضر مكعبات فراخ مع مشروم مع شرائح رفيعه لفلفل أصفر و أخضر و أحمر و فى الحاله ده يكون أفضل نبلل الرقاق بشوربة فراخ .
طبعا المقترحات ده للى بيحب التجديد فى أكله .