يا جماعه حد يقولى بسرعه طريقه عمل الكبده ايه ومقاديرها ايه بسرعه لو سمحتوا و شكرا اووووى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
طريقة عمل الكبدة,ما هى طريقة عمل الكبدة,ما طريقة عمل الكبدة,طريقه عمل,الكبده,الكبده,مقادير عمل الكبده,تعرف على طريقة عمل الكبدة,ماذا تعرف عن طريقة عمل الكبدة,معلومات عامه عن طريقة عمل الكبدة,نبذه عن طريقة عمل الكبدة,معلومات عامه,اسئله عامه,اسئله ثقافيه,طعام,شراب,مدونه كل شىء
المقادير: 1/2 كيلو كبدة (جاموسي)
ردحذف4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل + عصير ليمونة + قليل من الخل
التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.
الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.