لو حد مجرب قبل كده انه يعمل ايس كريم بايديه ياريت يقولنا مقادير و طريقه عمله ازاى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
طريقة عمل الايس كريم,ما هى طريقة عمل الايس كريم,ما طريقة عمل الايس كريم,ايس كريم,طريقه الايس كريم,مقادير عمل الايس كريم,تعرف على طريقة عمل الايس كريم,ماذا تعرف عن طريقة عمل الايس كريم,معلومات عامه عن طريقة عمل الايس كريم,نبذه عن طريقة عمل الايس كريم,معلومات عامه,مدونه كل شىء,اسئله عامه,اسئله ثقافيه,طعام,شراب
المقادير:
ردحذفكوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
:الطريقة
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة :
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان